د ښه خوړو انسټیټیوټ (GFI) اروپا لخوا د سرکانا معلوماتو نوې تحلیل ښیي چې د ارزانه بیې او خوند ښه والي په ۲۰۲۵ کال کې د براعظم په څلورو مخکښو بازارونو کې د نباتاتو پر بنسټ خواړو د پلور حجم زیات کړ.
په فرانسه، جرمني، ایټالیا، هالنډ، هسپانیه او انګلستان کې، د نباتاتو پر بنسټ انتخابونه معمولا د دوی د څارویو پر بنسټ معادل په پرتله په هر کیلوګرام کې ډیر ګران پاتې شوي - په هرصورت، د نرخ تشه تیر کال کمه شوه.
دا په ډیری مواردو کې د نباتاتو پر بنسټ د خوړو د خرڅلاو د زیاتوالي سره تړاو درلود. په ټولو کټګوریو کې، په ۲۰۲۵ کال کې په فرانسه، جرمني، ایټالیا او هسپانیه کې د خرڅلاو ټول حجم زیات شو، پداسې حال کې چې هالنډ او انګلستان یو څه کمښت ولید.
GFI په ګوته کړه چې معلومات ښیې چې د خرڅلاو فعالیت په شکل ورکولو کې د ارزانه کیدو وړتیا مهمه ده. په ایټالیا کې، د نباتاتو پر بنسټ غوښې او شیدو د پلور وده ثبت کړه پداسې حال کې چې اوسط نرخونه یو څه کم شوي. په فرانسه کې، د نباتاتو پر بنسټ غوښې نرخونه راټیټ شوي او د پلور حجم نږدې 17٪ زیات شوی. او په هسپانیه کې، د غیر لبنیاتو شیدې د نباتاتو پر بنسټ کټګورۍ ده چې د نرخونو ترټولو کوچنۍ تشه لري، پداسې حال کې چې په پراخه کچه د نباتاتو پر بنسټ دننه ترټولو لویه او بریالۍ کټګورۍ پاتې ده - دا د هسپانوي پرچون پلورونکو کې پلورل شوي په لسو لیټرو شیدو کې له یو څخه ډیر حساب کوي.
معلومات دا هم ښیي چې د توفو، ټیمپه او سیتان د خرڅلاو حجم په ۲۰۲۵ کال کې په جرمني او هالنډ دواړو کې نږدې ۳۰٪ زیات شوی، چې د لږترلږه پروسس شوي نباتاتو پر بنسټ خواړو لپاره د مصرف کونکو غوښتنې سره سمون لري.
په هرصورت، په ټولو شپږو هیوادونو کې خلکو د توفو، ټیمپ او سیتان په پرتله د پام وړ ډیر د نباتاتو پر بنسټ غوښه اخیستې. دا په ګوته کوي چې یوازې نرخ د بریالیتوب تضمین نه کوي - هغه محصولات چې د دودیز غوښې خوند، جوړښت یا بڼه تکراروي وموندل شول چې پراخه لیدونکو ته رسیږي.
په Alt-شیدو کې فعالیت او د نرخ مساوات
د انګلستان څخه معلومات د دې حسي ځانګړتیاوو اهمیت نور هم تاییدوي، د اوټ او باریسټا سټایل شیدو بدیلونه په 2025 کې ښه فعالیت کوي ځکه چې مصرف کونکي د لوړ کیفیت خوند او فعالیت په لټه کې دي. څیړنه ښیې چې د باریسټا سټایل محصولات اوس په ډیری بازارونو کې د لړۍ پنځمه برخه جوړوي.
د نباتاتو پر بنسټ شیدې په ټولو شپږو هیوادونو کې تر ټولو پاخه کټګوري پاتې ده، چې اوس په جرمني، ایټالیا، هسپانیه او هالنډ کې د پلورل شویو ټولو شیدو 7-10٪ جوړوي. په هسپانیه کې نږدې نیمایي کورنیو، او په جرمني کې 38٪ کورنیو، په 2025 کې د نباتاتو پر بنسټ شیدې اخیستې.
د خصوصي لیبل محصولاتو کې د پرچون پلورونکو پانګونې د نرخونو په ټیټولو کې مرسته کړې ده - د مثال په توګه، په جرمني کې، د شخصي لیبل بوټي پر بنسټ شیدې اوس د شخصي لیبل لبنیاتو شیدو په پرتله ارزانه دي. دا سره له دې چې په 19٪ مالیه ورکړل شوې ده، د لبنیاتو شیدو لپاره 7٪ په پرتله، GFI په ګوته کوي. که چیرې پالیسي جوړونکي د مالیې زیان لرې کړي نو د نبات پر بنسټ د شیدو اوسط نرخونه د لبنیاتو شیدو سره نږدې مساوي کیدی شي.
د غوښې بدیلونو لپاره 'مخلوط فعالیت'
که څه هم د نباتاتو پر بنسټ د غوښې کټګورۍ په وروستیو کلونو کې د پام وړ خنډونو سره مخ شوې، خو بیا هم د مصرف کونکو قوي علاقه راجلبوي. په فرانسه کې، دا په ۲۰۲۵ کال کې ترټولو ګړندۍ وده کونکې کټګورۍ وه، چې د بیو راټیټیدو سره د پلور حجم ۱۶.۸٪ لوړ شو.
په جرمني او انګلستان کې، تیر کال ۳۱٪ کورنیو د بوټو پر بنسټ غوښه اخیستې وه. په هرو پنځو هسپانوي کورنیو کې یوه یې هم همداسې وکړل، خو په هسپانیه کې د بیو لوړېدو سره د پلور حجم ۷٪ راټیټ شو، د بوټو پر بنسټ د غوښې بدیلونه د دوی د دودیزو سیالانو په پرتله دوه چنده ډیر قیمت لري.
په هالنډ کې هم ورته کمښت راغلی، چې په عمده توګه د لوړ قیمت لرونکي برانډ شوي محصولاتو د پلور کمیدو له امله رامینځته شوی. په انګلستان کې هم نرخونه لوړ شوي، چیرې چې په سوپر مارکیټونو کې د غوښې غوښه د پام وړ کمه شوې، پرته له تخفیف پلورنځیو څخه. د NIQ جلا معلومات د دې پلورنځیو په لور د بدلون وړاندیز کوي ځکه چې مصرف کونکي ډیر ارزانه انتخابونه لټوي.
GFI د دې موندنو لخوا وړاندې شوي فرصت یادونه وکړه - که چیرې خوند ښه شي پداسې حال کې چې نرخونه د دودیزو غوښې سره نږدې شي، نو د نباتاتو پر بنسټ غوښه کولی شي د اقلیم او عامې روغتیا اهدافو په ترلاسه کولو کې لوی رول ولوبوي.
د امکاناتو د خلاصولو لپاره پانګونې ته اړتیا ده
که څه هم په بازارونو کې د مصرف کونکو لیوالتیا پیاوړې پاتې ده، نو نوي لیدونکو ته رسیدل او د منظم پیرود عادتونو ته د علاقې بدلول د دې سکتور لپاره لاهم یوه ننګونه ده.
معلومات ښیي چې ډیری نباتات پر بنسټ کټګورۍ ډیرې ارزانه کیږي، چې په ډیری قضیو کې د پلور حجم زیاتوالي سره تړاو لري - په هرصورت، داسې استثناوې شتون لري چې پریمیم محصولاتو ارزانه انتخابونو څخه غوره فعالیت کړی دی. دا د خوند او قیمت دواړو اهمیت روښانه کوي، او مصرف کونکي نه غواړي چې په دواړو کې جوړجاړی وکړي.
GFI د دې تشو د ډکولو لپاره په څیړنه، نوښت او تولیدي ظرفیت کې د نورو پانګوونې غوښتنه کړې ده. پدې کې د خوند او جوړښت ښه کولو لپاره په R&D کې د حکومت او صنعت پانګونه، او د لګښتونو اندازه کولو او کمولو لپاره اړین زیربنا جوړول شامل کیدی شي.
هیلین بریوډ، د GFI اروپا کې د بازار او مصرف کونکي بصیرت لوړ پوړې مدیرې وویل: "په مخکښو اروپایی بازارونو کې، موږ روښانه شواهد ګورو چې مصرف کونکي د نباتاتو پر بنسټ خواړو سره علاقه لري، مګر نرخ او خوند د پیرود پریکړو ته دوام ورکوي. پداسې حال کې چې د څارویو محصولاتو سره د نرخ توپیر په ډیری کټګوریو کې نږدې کیږي، یوازې د لاسرسي وړتیا د ودې لپاره کافي ندي: د لویو لیدونکو ته د رسیدو لپاره د خوړو ښه تجربه هم خورا مهمه ده."
د پوسټ وخت: جون-۱۲-۲۰۲۶
