د ماروکیو کویامین چای شرکت ادعا کړې چې د دوی د مشهور تور رنګه چای نوم له دې څښاک څخه کاپي شوی دی. (ABC نیوز: جیمز اورټن)
په لومړي نظر کې، دا میچا اصلي ښکاري، د اسوزو مشهور برانډ نوم او د محصول نور ځانګړتیاوې لري.
د جاپاني شین چای پوډر دومره مشهور دی چې د درناوي وړ جوړونکی ماروکیو کویامین د ذخیره کولو مخنیوي لپاره د هر پیرودونکي پیرود شمیر محدودوي.
خو ماتسوتسوګو نونومورا، چې د شرکت د نړیوالو خرڅلاو مسؤل و، پوهیده چې د اسوزو مچا چای هغه ډبه چې هغه یې نیولې وه جعلي وه.
میچا لاټه په ټولنیزو رسنیو کې د خپل زړه راښکونکي عکس له امله شهرت ترلاسه کوي. (ویکیمیډیا: اروان آری مولانا)
میچا په دې وروستیو کلونو کې په زیاتیدونکي توګه مشهور شوی، او جاپاني بزګران د مخ په زیاتیدونکي غوښتنې پوره کولو لپاره مبارزه کوي.
د چای ونې شاوخوا پنځه کاله وخت نیسي چې وده وکړي، او د چای پوډر تولید پروسه خورا پیچلې ده. د کلوروفیل او امینو اسید مینځپانګې زیاتولو لپاره، بزګران باید د چای ونې د حاصلاتو راټولولو دمخه شاوخوا درې اونۍ لپاره سیوري کړي.
د حاصلاتو راټولولو وروسته، پاڼې د لسو ثانیو لپاره په بخارۍ کې اچول کیږي، په هوا کې وچیږي، او بیا د دودیز ډبرې مل په کارولو سره مینځل کیږي، چې په ساعت کې یوازې 40 ګرامه حاصل ورکوي.
د مچا چای لیبل کول تر ډیره حده غیر منظم دي، او ځینې جاپاني تولیدونکي ویره لري چې بې ایمانه چینایي تولیدونکي د "جاپاني مچا" لیبل لاندې د ټیټ کیفیت لرونکي چای محصولاتو پلورلو لپاره د مخ په زیاتیدونکي غوښتنې څخه ګټه پورته کوي.
که څه هم هرڅوک کولی شي مچا جوړ کړي، تولیدونکي ادعا کوي چې ځینې د مچا لیبلونه یا بسته بندي چې دوی یې په بهر کې ګوري د مشهورو جاپاني برانڈونو کاپي کوي یا په غلط ډول ادعا کوي چې چای د جاپاني سیمو څخه سرچینه اخلي.
د ډیری چایو په څیر، میچا د ورته بوټي څخه جوړ شوی - د چای ونې (کیمیلیا سینینسیس) - مګر د پروسس کولو لاره یې خورا توپیر لري. (ABC نیوز: جیمز اورټون)
دا څښاک په دې وروستیو کې په ټولنیزو رسنیو کې ډېر مشهور شوی دی، او مصرف کوونکي یې د روغتیايي ګټو، د امامي خوند او د عادي قهوې په پرتله د کم کیفین اغیزې له امله ستاینه کوي.
میچا د شین چای یو ځانګړی ډول دی چې په جاپان کې رامینځته شوی او لږترلږه 400 کاله پخوانی تاریخ لري. (ABC نیوز: جیمز اورټون)
دا اضافه کوونکی اوس په ټوله نړۍ کې په کافه ګانو کې عام دی، په لیټو، کیکونو او آیس کریم کې ښکاري، مګر دا لومړی ځل نه دی چې د دې غوښتنه لوړه شوې ده.
د مچا لومړی کمښت په ۱۹۹۰ لسیزه کې هغه وخت رامنځته شو، کله چې د آیس کریم جوړونکي هاګن-ډاز په جاپان کې د شنه چای خوند لرونکی آیس کریم پیل کړ.
هغه وويل: "زه د دې په ليدلو سره د نه منلو وړ خوښۍ احساس کوم چې جاپاني کلتور، يا بلکه دا تلپاتې تاريخي دودونه، د ټولې نړۍ د خلکو لخوا پېژندل شوي دي."
تیر کال، د ټولنیزو رسنیو د ودې له امله، د جاپان د شین چای صادرات د تیر کال په پرتله ۲۵٪ زیات شول، چې ریکارډ لوړې کچې ته ورسیدل.
سږ کال، هغه ریکارډونه یو ځل بیا مات شول: د جنوري څخه تر سپتمبر پورې د مچیو پلور د ټول ۲۰۲۴ کال لپاره د ټولو پلورونو څخه ډیر شو.
ښاغلي یاماموتو وویل: "موږ په ژوره توګه خواشیني یو چې موږ نشو کولی د نړۍ په ګوټ ګوټ کې د خلکو اړتیاوې پوره کړو."
داسې اندیښنې شتون لري چې د مچا تولید زیاتیدل به د شین چای نورو ډولونو عرضه اغیزمنه کړي چې د جاپاني مصرف کونکو سره مشهور دي.
په اوجي کې، چې د جاپان یو له مشهورو چایو سیمو څخه دی، د سیلانیانو اوږدې لیکې تل د مچا دوکانونو بهر جوړیږي، او په الماریو کې چای د پرانیستلو په ساعتونو کې پلورل کیږي.
له تولیدونکي څخه مستقیم پیرود یو باوري انتخاب پاتې دی، مګر ښاغلی نومورا د بې ایمانه آنلاین توزیع کونکو د زیاتوالي په اړه اندیښمن دی.
په بازار کې پلورل شوي ځینې چینایي مچا ډولونه د مشهورو جاپاني محصولاتو نومونه او بسته بندۍ تقلید کوي، پداسې حال کې چې نور یې په دروغو ادعا کوي چې د جاپاني چای سیمو لکه اوجي کې تولید شوي دي.
هغه وویل: "که چیرې مصرف کونکي یو محصول واخلي او فکر وکړي چې دا د اوجي میچا دی مګر ومومي چې دا دومره خوندور نه دی لکه څنګه چې دوی تمه درلوده، نو احتمال لري چې دوی یې اخیستل ودروي."
"د داسې جعلي محصولاتو د خپریدو احتمال نه یوازې په چین کې بلکې په ټوله نړۍ کې به بازار ته خورا جدي زیان ورسوي."
د جاپان د کرنې چارواکو وویل چې لکه څنګه چې د میچا شهرت زیات شوی، د جعلي محصولاتو شمیر هم زیات شوی، مګر دوی ونه توانیدل چې مشخص ارقام وړاندې کړي.
د جاپان د کرنې، ځنګلونو او کب نیولو وزارت په فعاله توګه په بهر کې د داسې سوداګریزو نښو ثبتولو ته وده ورکوي او باور لري چې د چین سره د غلطو محصولاتو سره د مبارزې لپاره یې په لابی کولو کې یو څه بریالیتوب ترلاسه کړی دی.
مچا د وچو شنه چای پاڼو د مینځلو سره، د رګونو له لرې کولو وروسته، په ښه پوډر کې جوړیږي. (ABC News: جیمز اورټون)
"موږ پوهیږو چې، د مثال په توګه، چینایي شرکتونو چې له اوجي سره تړاو نلري، په چین کې د 'اوجي میچا' سوداګریزې نښې ثبتولو لپاره غوښتنه کړې ده،" د ولایتي چای څانګې تومویوکي کاوي وویل.
د مچا د شهرت چټک زیاتوالی د دې لوړ کیفیت لرونکي چای پوډر په نړیواله کچه کمښت رامینځته کړی دی. (ABC نیوز: جیمز اورټون)
د چین او جاپان اړیکې وروسته له هغه یو ناوړه دایره ته ننوتې چې د جاپان لومړي وزیر سانای تاکایچي د تایوان په شخړه کې د جاپان د احتمالي مداخلې اشاره وکړه.
اې بي سي د چین د ملي فکري ملکیت ادارې سره اړیکه ونیوله خو ځواب یې ترلاسه نه کړ.
دا خدمت ممکن د AFP، APTN، رویټرز، AAP، CNN او BBC نړیوال خدماتو څخه مینځپانګه ولري چې د کاپي حق لخوا خوندي شوي او ممکن بیا تولید نشي.
موږ دا منو چې د آسټرالیا اصلي اوسیدونکي او د تورس سټریټ ټاپو خلک د آسټرالیا لومړني اوسیدونکي او د هغې ځمکې دودیز ساتونکي وو چې موږ پکې ژوند کوو، زده کړه کوو او کار کوو.
د پوسټ وخت: دسمبر-۱۷-۲۰۲۵